À la bonne franquette PDF Imprimer Envoyer
Détente
Écrit par Valérie Dufour   
Mardi, 05 janvier 2010 11:49
Mise à jour le Samedi, 16 janvier 2010 00:58

Malgré tout notre sérieux (!), il nous arrive de déraper. Comme nous étions peu nombreux à vouloir boire du vin et que la salle de rédaction de Rue Frontenac était remplie de joyeux drilles qui avaient une envie de smoked-meat, nous avons cédé à la tentation et dégusté du vino dans des tasses (nous avions oublié nos verres...) en mangeant de la viande fumée de chez Schwartz's.

Le résultat ? Un repas fort sympathique à la bonne franquette accompagné de bouteilles passe-partout qui plairont à plusieurs.

Sans être de grands vins, les produits que nous avons goûtés plairont à ceux qui aiment les vins simples, mais gorgés de fruits.



Une fois n'est pas coutume, et c'est tant mieux! La semaine dernière, la Bande des vins a cédé aux pressions des journalistes et photographes de Rue Frontenac et à la tentation du smoke-meat pour une dégustation joyeusement brouillonne. Jean-Philippe, David Patry, Geneviève, Annik MH de Carufel et Olivier Jean ont particulièrement semblé apprécier. Photos Chantal Poirier.

 

Première dégustation


Serego Alighieri Possessioni Masi bianco del Veneto

IGT, Italie, 2007

Cépages : garganega, sauvignon blanc

Code SAQ : 00409862, 14,50 $

Oeil : Robe jaune pâle brillante.

Nez : Fruits blancs et poire dominent. Geneviève trouvent cependant une odeur de « pipi de chat » - caractéristique du sauvignon blanc - désagréable.

Bouche : Belle acidité. On retrouve les fruits blancs en bouche. C'est un vin un peu unidimensionnel, mais il est agréable et vif. Un bon petit vin de soif. « Ça se boit bien », résume le collègue photographe Olivier, qui a troqué en cours de repas le vin pour la bière.

Note : 7 bouchons sur 10


 

Seconde dégustation


Chateau St-Jean Cabernet-Sauvignon

California, États-Unis, 2007

Cépages : cabernet sauvignon

Code SAQ : 10967397, 19,75 $

Oeil : Le liquide rouge sang est plutôt opaque.

Nez : On sent le bois, la vanille et les fruits noirs. « On anticipe le décapage. On anticipe un vin très alcoolisé », lance Geneviève.

Bouche : Bien que le côté capiteux soit en effet très présent, nous avons tout de même trouvé du fruit en bouche. Les saveurs de cerises macérées dans l'alcool (on est tout de même à 13,8 % d'alcool) et le côté vanillé résultant d'un séjour en barrique sont loin d'être déplaisants. Un bon vin « full testostérone » pour accompagner un repas de carnivores, de type steak au poivre avec oignons caramélisés. Le collègue Jean-Philippe, qui est tombé dans le vin californien quand il était petit, a cependant émis une réserve. Selon lui, de meilleurs vins que celui-là sont disponibles à la SAQ dans la même gamme de prix. « Le Liberty School en est un exemple », souligne-t-il.

Note : 7,5 bouchons sur 10

 

Troisième dégustation

Wolf Blass Yellow Label Cabernet-Sauvignon

Australie, 2007

Cépages : cabernet sauvignon

Code SAQ : 00251876, 17,95 $

Oeil : Robe violette opaque qui rappelle l'encre.

Nez : On détecte des fruits noirs, mais les arômes de ce blockbuster australien sont très discrètes même en remuant le verre à plusieurs reprises.

Bouche : Ce vin est un gros vendeur partout à travers le monde parce qu'il est très racoleur. C'est un vin très bonbon, très jus de raisin. Un vin de soif qui joue sur une seule note.

Note : 6,5 bouchons sur 10


Le Club de dégustation de RueFrontenac.com

Dépourvue de chroniqueur de vin, l'équipe de RueFrontenac.com a décidé de repenser sa façon de parler du précieux liquide.

Nous avons décidé de fonder un club de dégustation virtuel et de goûter à des vins chaque semaine dans une ambiance simple et décontractée. Le fruit de nos rencontres vous sera présenté sur notre site tous les samedis, en mots, en images et en vidéo

Par-dessus tout, nous voulons que les lecteurs se reconnaissent et que les produits présentés soient à la portée d'un peu tout le monde. Dans un langage simple, nous vous parlerons de vignerons, de cépages, de terroirs et de millésimes. Toutes les deux semaines, nous aurons la chance d'accueillir le sommelier et journaliste Pascal Patron, qui animera des ateliers au restaurant Les 3 Petits Bouchons – qui a gentiment accepté de nous accueillir – et offrira des petits trucs sous forme de capsules vidéo.

Il est important de savoir que nous sommes des amateurs et non pas des connaisseurs en œnologie. Nous espérons toutefois que cette expérience vous inspirera.

Au plaisir de vous faire voyager dans un verre,

La Bande des vins

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Commentaires (2)

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POISON
0
L'alcool est un poison au même titre que le tabac que vous dénoncez!ALCOOLISME=TABAGISME=POISONsmilies/angry.gif
simon , février 12, 2010
Un peu déçu...
0
Je consulte la Bande des vins à toutes les semaines. Vous livrez un message instructif dans une ambiance de détente. C'est super.
Toutefois, votre dernière chronique laisse grandement à désirer. Publier une fête privée où l'on boit à même la bouteille accompagnée de photos qui laissent à désirer diminue votre crédibilité. Je vous suggère de continuer à vous en tenir à vos intéressantes chroniques où l'on reconnaît tout le plaisir qui vous anime.
G.Santerre
G. Santerre , janvier 11, 2010

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